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伝統製法 乾燥芋
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群馬県吉岡町に伝わる干し芋。
昔ながらの製法にこだわり、朝5時から窯に火を入れ、蒸籠でじっくりと蒸し上げた国産さつまいもを使用。薪の火でゆっくり加熱することで、さつまいも本来の甘みが引き出され、さらにほんのりと燻製のような香ばしい風味が加わります。
その後、じっくりと天日干しすることで、自然な甘みとしっとりとした食感を実現。噛むほどに広がる濃厚な味わいは、素朴ながらも奥深い美味しさです。おやつやお茶請けにはもちろん、軽く炙るとさらに香ばしさが際立ち、一層豊かな風味をお楽しみいただけます。
伝統を守り抜く若き職人たちと芋と茶 頂 -itadaki-の店主らの手仕事と薪火のぬくもりが生み出す、唯一無二の干し芋をぜひご賞味ください。
特定原材料28品：不使用
内容量：約100g
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